L'aventure du Domaine des Granges, une passion familiale transmise de génération en génération.
Trois associés unis par la passion du terroir et l'amour du vin
Fondateur & Co-gérant
Pascal a repris le domaine familial en 1992 et a commencé la diversification des cultures : plantation de noyers et de vignes innovantes. Visionnaire et passionné, il a initié la plantation de cépages résistants pour une agriculture plus respectueuse.
Co-gérante
Daphné a rejoint l'aventure en 2022 en tant que co-gérante. Elle apporte sa vision moderne et son expertise pour développer les activités du domaine tout en respectant les traditions familiales.
Co-gérant
Julien représente la nouvelle génération de la famille GUERBY. Il perpétue l'héritage familial tout en apportant des techniques modernes et une ambition de faire évoluer le domaine.
Pascal reprend le domaine qui produit initialement du vin pour faire du Crozes Hermitage et des fruits (pommes, poires, cerises, pêches...). Mais il commence déjà à avoir des idées novatrices tout en restant attaché aux traditions et à la qualité, il transforme son verger et plante des noyers.
Pascal reprend le domaine qui produit initialement du vin pour faire du Crozes Hermitage et des fruits (pommes, poires, cerises, pêches...). Mais il commence déjà à avoir des idées novatrices tout en restant attaché aux traditions et à la qualité, il transforme son verger et plante des noyers.
Plantations nouvelles au Domaine des Granges ! Nos vignes sont plantées majoritairement en 2019 sur 2 hectares, avec 4 cépages différents vinifiés en Vin de France.
Nos premières vinifications marquent le début d'une belle aventure, avec une production qui grandit chaque année. Les millésimes précédents 2021, 2022 et 2023 ont été une belle surprise et ont comblé nos espoirs puisque le stock s'est tout écoulé. Les ventes se font en circuits courts principalement.
La production s'étoffe encore (75Hl), nous permettant de proposer des BIB de 3 litres (en rosé et Artaban) et la création surprise : la vinification du Floréal comme un "vin orange" - vin blanc de macération. Volontairement, nous n'en avons fait que 250 bouteilles !.
Nous produisons aussi et encore des noix : huile de noix et des noix lavées, triées et séchées. Nous cultivons également des Syrah ancestrales, destinées à l'élaboration de Crozes Hermitage en AOP que nous ne vinifions pas nous-mêmes.
Cépage résistant pour le vin blanc et orange.
Cépage résistant pour un vin rouge.
Grenache x Malbec, rosé gastronomique et rouge.
Rouge traditionnel, typé et généreux.
Le point fort de cette évolution est bien évidemment le travail à 3, l'élevage, la conduite et la vinification de ces raisins issus des 4 cépages avec pour principale préoccupation :
Le travail le plus naturel et respectueux possible
Répondre aux attentes sociétales actuelles
Choix de vignes naturellement résistantes
Une approche respectueuse de l'environnement